L’agriculture cellulaire, une alternative agricole en développement pour répondre aux enjeux de l’environnement, du bien-être animal et de la santé ? C’est en tout cas ce que pense Nathalie Rolland, fille et petite-fille d’éleveurs. Avec Mark Post, un chercheur Néerlandais, elle a réalisé une étude sur l’acceptation par le consommateur de la viande cultivée. Aujourd’hui, elle continue ses recherches, en lien avec l’INRAE, et préside l’association Agriculture Cellulaire France. Elle est par ailleurs spécialiste de l’agriculture cellulaire au sein de Proveg international, une ONG qui ambitionne de résoudre les problèmes urgents du monde par le biais de l’alimentation.
Nathalie Rolland participe à la table ronde du 18 mai 2020 “Quel avenir pour l’élevage européen ?” , version numérique des controverses européennes 2020. Visionner le replay & Accéder à la synthèse.