Ingénieur agronome et docteur de l’ENSA Rennes, il intègre l’Inra en 1980. Ses travaux se centrent alors sur l’alimentation de la vache laitière et les relations entre l’élevage laitier et l’environnement. Aujourd’hui directeur scientifique adjoint agriculture à l’INRAE, il préside par ailleurs l’Animal Task Force (une organisation travaillant sur les problèmes liés à l’élevage en Europe) et le Groupement d’Intérêt Scientifique « Elevages demain » qui vise à promouvoir des actions de recherche, de formation et de développement sur les systèmes de production animale. Il est Membre titulaire de l’académie d’Agriculture.
Jean-Louis Peyraud participe à la table ronde du 18 mai 2020 “Quel avenir pour l’élevage européen ?” , version numérique des controverses européennes 2020. Visionner le replay & Accéder à la synthèse.