6e Université – 2000

 Biotechnologies et société : fascinations, interpellations » et « Etre de son temps à la campagne ».

Rappelant les fondements et les origines des dynamiques agricoles et rurales passées, il s’agit d’explorer les formes contemporaines de préoccupations anciennes, telles que les paysages et le patrimoine bâti rural, les cuisines traditionnelles et l’alimentation. Cette édition est aussi marquée par une table ronde sur le rôle des femmes dans l’histoire du processus de modernité agricole avec les témoignages des trois pionnières, dont Marie-Thérèse Lacombe.

http://www.agrobiosciences.org/IMG/pdf/6_univ_marciac.pdf